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寒风乍起，悠然见菊花

－－中一班课程故事

作者：孙柔柔  发布时间：2022/12/12 11:54:40  阅读：17810

       随着霜降的来临，班级的自然角迎来了一盆盆美丽的菊花，随着菊花的开放，小朋友们总在叽叽喳喳的议论着：
自然角里的菊花，引起了大家的兴趣和讨论，于是，我们和孩子一起走进了探究菊花的大门。
1.识菊 赏菊

根据孩子的兴趣，我们开展了菊花知多少的活动，和小朋友一起了解菊花、认识菊花。在阅读区中还投放了《菊花娃娃》、《菊花蜜》、《寒露 赏菊花》等图书供小朋友阅读。

我的调查：同时为了让小朋友更深入的了解菊花，我们进行了菊花大调查。

      

通过调查、学习，我们发现原来菊花有很多品种，有观赏类菊花，还有食用类菊花，如果细细区分，可以分出700多种菊花！按花期分有夏菊、秋菊、冬菊；按颜色分有单色菊、复色菊；按花径分有大菊、中菊、小菊.......这些品种不仅颜色、形状、生长习性不同，而且它们都有很高的观赏价值和不同的药用价值。

赏菊：在百花凋零的时节，菊花成为了我们身边美丽的风景。周末了，小朋友们和爸爸妈妈一起走出家门，寻找菊花的秘密，感受菊花的多姿多彩。

2.绘菊之美

   “不是花中偏爱菊，此花开尽更无花”一言道尽了菊花的独特。和大多数春夏盛开的花不同，菊花的花期是在深秋，越是风寒露重，它便开的愈加艳丽。经过一番讨论和准备，孩子们凭着自己的经验和认知，画出自己心目中最美的菊花。赶快跟我的镜头去现场看看吧！

   小朋友们用自己稚嫩又灵巧的小手画出了他们眼中美丽的菊花。有的千姿百态，有的五颜六色......孩子们用心描绘出自己眼中独一无二的菊花，认真专注的样子，俨然一副小画家的姿态。

3.探菊之谜
老师通过查阅资料，发现蓝色的菊花是通过色素染色而成的。
        孩子们对菊花染色感到非常惊奇，也想给菊花染上漂亮的颜色。于是我们开启了菊花变色的实验。
第一次变色
小朋友把白色的菊花插进了不同色素的试管里。

     我们的发现：白色的菊花变成了红色、绿色、蓝色、橙色、紫色的菊花，太神奇了！

第二次变色
这一次我们把菊花的茎，用剪刀从中间分成两部分，分别插入不同的颜色试管里。
       我们的发现：菊花的花瓣变成了两种颜色
为什么菊花插在彩色的水里会变色呢？

   花茎会吸收水分，用色素和水混合在一起后，把花插入色素水里，花茎吸收水时，也会把色素吸收进去。这样花就因为色素的浸泡，变色了。
4.闻菊之香

菊花的香气有疏风、平肝之功，嗅之，对感冒、头痛有辅助治疗作用，家里摆放菊花可以起到健康长寿的作用哦！小朋友在幼儿园收集的干菊花和干菊花叶也有了用处，让我们一起来焚香吧！
一缕清新的菊香，滋润了我们的生活，小朋友在焚香的过程中也初步感受了中国的香文化。

5.品菊之味
随着课程的开展，孩子们对于菊花的功效也产生了兴趣，那菊花到底可以做什么呢？一起来看一看吧！
于是，一场小小的品茶会在孩子们的讨论声中展开。在烹煮食用菊花茶的过程中，小朋友发现，干菊花泡进水里，会吸收水分，慢慢盛开，变成原来新鲜的样子。

菊花茶真香，有些甜甜的，有点涩涩的，非常好喝呢！
菊花水晶糕
       菊花除了可以做成菊花茶，还可以做成菊花水晶糕呢。 今天小朋友也用食用菊花制作了好看又美味的菊花水晶糕，快来一起看看吧！

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孩子们在品尝菊花茶和菊花水晶糕的过程中，通过观察比较，了解了泡茶时的菊花形态，知道菊花有疏风散热、清肝明目、平抑肝阳的作用，同时在泡茶、品茶过程中亲身体体验了中国茶文化的博大精深。

6.护菊之行

在饭后值日时，小朋友发现菊花的叶子和还未开放的花苞发黑了，还有一些花苞总是不开花!      菊花究竟怎么了呢？为什么有些花苞会变黑，有些花苞总是不开花呢？老师和小朋友通过查阅资料，了解了花苞变黑和不开花的原因有两个。
1.盆土过于潮湿，根部水分过多，不透气。

2.长期不施肥，缺少光照也会导致花苞不开，需要尽快施肥才行。

了解了原因，小朋友决定每天都把菊花搬出来晒晒太阳，还要制作肥料，给菊花施肥。

与菊花相遇，是孩子们在生活中发现的自然秘密，大自然有说不尽的故事，在菊花活动实践中，孩子们通过探、画、玩、品等形式探秘菊花，发现菊花的秘密，知道菊花能泡茶、治病等用处。活动中每个孩子都能自主、大胆地去观察，去探索，去了解菊花的秘密。只要有一把“发现”的钥匙，就可以找到许多宝藏！中一班的小朋友们将继续菊花课程，踏上自然之旅。

编辑：蔺雪莲   稿源：本站原创

        

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